食堂承包
服務項目
一、食堂管理服務：提供全承包、半承包、合作管理等形式的服務。
二、中小工廠送餐服務：對沒有食堂設施的工廠按要求配送餐飲
三、食堂人力資源服務：輸送并代為培訓食堂管理和技術人員。
四、為企業自營食堂提供蔬菜配送服務。
承包方式
一、貴公司提供廚房、廚具、住宿、水電、燃料（燃料可根據廠方的實際情況而定），其它費用由我方承擔。
二、我方委派專門廚師及廚房工作人員到貴公司直接服務，接受貴公司監督。
三、我方有多個不同標準的菜譜由貴公司選擇，也可由貴公司自定。
四、我方預付貴公司員工的伙食費，定期同貴公司結數，具體情況面議。
食堂管理原則
一、做好廚房衛生工作，餐具每天全部消菌，廚房工作人員應持有健康證。并遵守貴公司廠規。
二、貴公司管理人員可對廚房次日采購的物品數量、質量、衛生監督，以保增進工作。
三、設有專人代表協調生活改進事宜，并不斷聽取多數員工的意見進行改進。
四、蔬菜、肉類及油類，經肉聯廠及衛生相關部門監認。
五、公司保證蔬菜品種多樣，干凈新鮮，每天的菜隨季節變換，并保證使用好大米及飯里沒有沙粒和其它雜物。
六、食用油統一為符合國家衛生標準的植物油。
文章源自；新會蔬菜配送 http://www.nexwp.com/
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05-20
江門蔬菜配送：食堂承包之后要做哪些工作
食堂承包店開起來后都要做什么，為什么這樣說，是因為很多人盡管食堂承包了，店也開端了，卻沒有計劃，非常的盲目，不知道接下來該干什么，下面食堂承包就給我們說說食堂承包店開起來后都要做什么? 首要食堂承包提示我們不論做什么，仍是要提早做好計劃，這里所說的每天做計劃，是指要知道每天大概的用餐人數，做好每天用餐計劃，控制蔬菜收購量，防止飯菜做得太多吃不完，這樣會無形中增加了成本，減收了收益，同時也形
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04-22
江門蔬菜配送有哪些特點？
一、農產品配送供應鏈主要特點 1. 農戶松散，產業化水平低 農戶運營主體小而松散，組織化程度低，導致區域性農產品品種多、出產敞開度高，易形 成養殖業、種植業、水產業等農業資源相互交錯的格式，很難對農業投入品的選擇和運用進行，影響農產質量量的危險難控制?！ ?. 品類繁多，分類凌亂 品種、產區、規格、包裝、統貨等等，每一種價格都不相同，都有追逐的客戶。，假如依托傳統的根據外形色澤進行區別
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01-20
新會蔬菜配送告訴你如何烹飪蔬菜更加有營養
蔬菜需求加工才能夠食用，如果期間加工不當（例如清洗、烹調等）其間的營養素就很簡單丟失。蔬菜更加有營養的加工烹飪辦法如下： 一、蔬菜應先洗后切，因為蔬菜中含有許多的維生素C，而維生素C又是水溶性維生素，很簡單溶解于水中，如果把整個的菜放入水中清洗，然后再切，這樣就能夠削減維生素C和其他水溶性維生素的丟失。反之，如果將切好的菜放入水中，甚至泡在水中，因為大大觸摸了蔬菜損害面積與水的面積，當然使許
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12-21
江門蔬菜配送告訴你如何處理過期食材
生鮮蔬菜等食材，講究的便是新鮮，保質期很短。做蔬菜配送職業，重要的一點便是要確保生鮮質量。蔬菜配送公司服務的客戶類型很多，但不管是什么類型的客戶，都生鮮的質量都有很高的要求，誰也不會要質量沒確?；蛘哌^期的食材，那么蔬菜配送公司是如何處理過期食材的呢？ 首先蔬菜配送公司呈現過期食材的狀況并不多見，客戶有需求下單，配送公司才會去進行收購、分揀、加工、儲存、配送，為的便是確保新鮮，本地內通常12小