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        2. 如何辨別蔬菜有沒有農藥殘留

          2019-12-10 168

            如何辨別有農藥殘留或激素催長過的蔬菜?江門蔬菜配送就來告訴你幾種簡略的選擇蔬菜方式。

            一,不買姿態和色彩不正常的蔬菜。異常蔬菜很可能是用激素處理過的。如韭菜,當它的葉子非常寬大、肥厚,比通常寬葉韭菜還要寬1倍時,就可能在栽培過程中使用過激素。有的蔬菜顏色也出現異常,如菜葉損失平時的綠色而呈深綠色,毛豆碧綠不正常等,它們在采收前可能噴灑或浸泡過甲胺磷農藥,不適合購買。

          江門蔬菜配送

            二,少買多蟲蔬菜。在許多蔬菜中,有的蔬菜易于被害蟲所“喜愛”,例如青菜、大白菜、卷心菜、花菜等,它們便是多蟲蔬菜。由于害蟲多,某些栽培者會對它們常常打藥,這就易于形成農藥殘留。一些蔬菜蟲子不太喜愛吃,如茼蒿、生菜、芹菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜、韭菜、大蔥、香菜等,無妨多選擇選擇。

          三、不買上肥量大的蔬菜。由于化肥特別是氮肥(如尿素、硫酸銨等)的施用量過大,會導致蔬菜的硝酸鹽污染較嚴重。上市蔬菜檢測結果表明,硝酸鹽含量由強到弱的排序是:根菜類、薯芋類、綠葉菜類、白菜類、蔥蒜類、豆類、瓜類、茄果類、食用菌類。它們的硝酸鹽含量凹凸可相差10倍。所以我們應盡可能多吃些瓜、果、豆和食用菌,如黃瓜、西紅柿、毛豆、香菇等。

          文章源自:江門蔬菜配送 www.nexwp.com


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