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        2. 江门蔬菜配送告诉你长途运输蔬菜要注意哪些

          2020-09-02 11:42:02

            1、空气调节与薄膜包装

            适量浓度的二氧化碳可延长瓜果蔬菜的保脆、保鲜期,大大提高储藏质量。

            2、气调可在密封的气调库内进行

            在温度较低的条件下,也可选用不同厚度的聚乙烯薄膜袋。经过瓜果蔬菜在聚乙烯薄膜袋内的呼吸作用,下降氧含量,升高二氧化碳含量,以达到调节气体的作用。

          江门蔬菜配送

            3、光量操控

            光运送中的果蔬受光量少,相当于暗处储藏。光的多少,光质差异尝影响果蔬的叶绿素,引起褪色现象,直接导致鲜度下降。因此,有必要纠正不重视光影响的错误观点。据测定,即便在暗处储藏1—2天,其维生索C和叶绿素也会丢失一半。

            4、运送车辆的温度

            监控车辆在运送过程中的温差会影响生鲜产品的鲜活性,从而产生货损。因此,郑州蔬菜配送公司在运送过程中,操控车辆内的冷藏温度是对下降生鲜产品损耗率的重要手段。

            5、运送货品的堆码方式

            因为蔬菜和生果形状和体质的无规则性,以及其自身的特点因素,导致此类生鲜产品在进行堆垛的时候需要考虑气流的流通、货品之间的挤压问题,而此类问题亦是影响生鲜鲜活性和生鲜产品损耗的重要因素。

            关于一些特别的生果咱们也要留意它们的运送方式,例如苹果,橙子、以及一些质地比较坚固的瓜果咱们要多垫一些东西避免损坏,关于香蕉西红柿、柿子、等一些质地比较柔软的瓜果咱们要适当的加一些保鲜膜尤其是将这些瓜果在进行长途运送的时候,避免他们在因为温度和湿度方面等原因使它们损坏。冷库储藏要精心办理冷库,不要把对温度要求不一致的瓜果蔬菜放在一起。

          文章源自:江门蔬菜配送www.nexwp.com


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