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        2. 去除蔬菜殘留農藥的方法

          2019-07-12 17:28:07

            去除蔬菜的農藥殘留的方法是怎樣的?最近有關農藥茶葉,甲醛白菜,藍礬韭菜連番來襲,作為無辜的消費者咱們要怎么應對蔬菜上的農藥殘留呢?下面光仔食物配送公司就為您介紹一些去除蔬菜鬧藥殘留的方法。

            買回家的菜最好是放段時間再食用,因為植物本身的移風易俗會不停地降解農藥,一同利用有些農藥易揮發的特性,就可以下降農藥殘留。但要留心的是不能放到冰箱里。這雖然不適用于特別要求新鮮的綠葉類蔬菜,但是關于其他根莖或果實類蔬果來說,不失為一個好方法。

            用自來水將蔬菜浸泡10-60分鐘后再稍加搓洗,可除掉15%-60%的農藥殘留。關于茄子、青椒和生果等表面有蠟質的果蔬,最好先泡后洗。新會蔬菜配送公司提示值得留心的是,將蔬菜切成小塊浸泡會導致農藥進入,最好的方法是堅持蔬果的完好,用流水沖刷。也可以用淡鹽水或頭一兩次的淘米水浸泡,前者能讓農藥快速溶解,后者可中和農藥毒性,但不要浸泡太長時間。此外,陽光照耀可使蔬菜中的部分農藥被分解、損壞。據測定,蔬菜在陽光下照耀5分鐘,有機氯、有機汞農藥的殘留量可減少60%左右。

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            有機磷、有機汞及除蟲菊酯類農藥在水中溶解度雖然很低,但易溶于有機溶劑或蠟質液中,而蔬菜表面多有蠟質,很簡略吸收農藥。蔬菜去皮雖然會造成必定的營養丟失,但可以減少農藥殘留,尤其是黃瓜、茄子等農藥用得多的蔬菜和大部分生果,最好去皮吃。

            高溫加熱也可以使農藥分解,比如用開水燙或油炒。成果配送公司有專家實驗證明,一些耐熱的蔬菜,如菜花、豆角、芹菜等,洗潔凈后再用開水燙幾分鐘,可以使農藥殘留下降30%,再經高溫烹炒,就可以鏟除90%的農藥。

            終究光仔食物配送公司總結一下去除蔬菜農藥的流程:

            買回來首先要寄存一段時間再食用,食用的時分先是沖刷,然后浸泡,能去皮的去皮,接下來短時間開水汆燙,燙過的水丟掉不要。這樣的蔬菜再拿來簡略做一個涼拌或快炒,就可以在盡量去掉農藥殘留的一同,保存其間的營養。

            文章源自:新會蔬菜配送 www.nexwp.com


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